فینگرفود جشن تولد؛ منوی کامل برای تولد بزرگسالان و دورهمی‌ها
جشن تولد یعنی شادی، موسیقی، عکس و البته میزی پر از خوراکی‌های خوشمزه. در سال‌های اخیر فینگرفود جشن تولد جای شام‌های سنگین و پرزحمت را گرفته است؛ چون مهمان‌ها می‌توانند ایستاده، در حال رقص و گفتگو پذیرایی شوند و میزبان هم به‌جای آشپزخانه، کنار مهمان‌ها باشد. در این مطلب یک منوی کامل فینگرفود برای تولد بزرگسالان و نکات چیدمان را پیشنهاد می‌کنیم.
چرا فینگرفود برای جشن تولد بهترین انتخاب است؟
- مهمان‌ها نیازی به نشستن پشت میز ندارند و جشن جریان دارد.
- تنوع بالا یعنی هر کس با هر ذائقه‌ای چیزی برای خودش پیدا می‌کند.
- ظاهر رنگارنگ فینگرفود، میز تولد را عکس‌پسند می‌کند.
- ظرف کمتری کثیف می‌شود و جمع‌وجور کردن بعد از جشن راحت‌تر است.
منوی پیشنهادی فینگرفود تولد
بخش گرم (حدود نیمی از منو)
- مینی پیتزا
- کراکت و رول‌های سوخاری
- توپک‌های پنیری سوخاری
- مینی برگر یا اسلایدر
همه این‌ها را در فینگرفودهای گرم لیلی‌پز پیدا می‌کنید.
بخش سرد
- کاناپه‌های رنگارنگ
- کروسان کوچک ژامبون و پنیر
- مینی ساندویچ
- شات‌های سالاد
فینگرفودهای سرد را می‌توانید از قبل روی میز بچینید.
بخش شات و سیخ
شات‌ها و سیخ‌های فینگرفود هم ظاهر مدرنی دارند و هم برای خوردن ایستاده بسیار راحت‌اند.
سینی مزه یا شارکوتری
یک سینی مزه بزرگ در مرکز میز، نقطه کانونی پذیرایی می‌شود.
شیرینی و کیک
کیک تولد را با چند نوع دسر کوچک و سینی میوه همراه کنید.
برای هر مهمان چند فینگرفود؟
اگر تولد در ساعت شام برگزار می‌شود و شام جداگانه ندارید، حدود ۱۲ تا ۱۶ عدد فینگرفود برای هر نفر در نظر بگیرید. اگر تولد عصرانه است، ۶ تا ۸ عدد کافی است. جزئیات بیشتر را در مطلب پک‌های پذیرایی و راهنمای محاسبه مقدار غذا ببینید.
چیدمان میز فینگرفود تولد
- میز را با تم رنگی جشن هماهنگ کنید؛ رومیزی، بشقاب و دستمال در یک پالت رنگی.
- از سینی‌ها و پایه‌های با ارتفاع متفاوت استفاده کنید.
- فینگرفودهای گرم را نزدیک محل ورود مهمان‌ها و دسرها را در انتهای میز بگذارید.
- کارت‌های کوچک با نام هر خوراکی کنار سینی‌ها قرار دهید.
- بشقاب کوچک، دستمال و ظرف دور ریختن سیخ‌ها را فراموش نکنید.
پک تولد برای جشن‌های رسمی‌تر
اگر تولد در محیط کار برگزار می‌شود یا مهمان‌ها نشسته‌اند، پک تولد تک‌نفره انتخاب مرتب‌تری است.
سفارش فینگرفود تولد
سفارش را چند روز قبل از جشن ثبت کنید و روز و ساعت تحویل را خودتان انتخاب کنید. فینگرفودهای گرم را درست قبل از سرو، کوتاه در فر گرم کنید تا ترد بمانند. مراحل کامل در نحوه ثبت سفارش.
سوالات متداول
برای تولد ۲۰ نفره چند نوع فینگرفود سفارش دهیم؟
حدود ۵ تا ۷ نوع مختلف، با مجموع ۲۴۰ تا ۳۲۰ عدد اگر شام سرو نمی‌شود.
فینگرفود گرم را چطور گرم نگه داریم؟
در فر با دمای پایین یا در دو نوبت سرو کنید تا همیشه گرم و ترد بماند.
آیا فینگرفود برای تولد کودکان هم مناسب است؟
بله؛ فقط گزینه‌های ساده‌تر و کم‌ادویه‌تر انتخاب کنید و از سیخ‌های تیز پرهیز کنید.
