“چیکن پاپ‌کورن پنیری”

لقمه‌های ترد، پنیری و خوش‌طعم؛ مخصوص دورهمی، مهمانی و اسنک عصرانه

📝 مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر:

👩‍🍳 مراحل تهیه:

1. مرینیت کردن مرغ:
   مرغ‌های خردشده را با نمک، فلفل، پودر سیر و پاپریکا مزه‌دار کنید. اگر فرصت داشتید، ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا طعم‌دار شود.
2. آماده‌سازی مواد خشک:
   در یک کاسه، آرد سفید و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید.
3. آماده‌سازی مواد مرطوب:
   در ظرفی دیگر، تخم‌مرغ‌ها را خوب هم بزنید. می‌توانید کمی شیر هم اضافه کنید تا لطیف‌تر شود.
4. پوشاندن مرغ‌ها:
   هر تکه مرغ را ابتدا در مخلوط آرد بغلتانید، سپس در تخم‌مرغ، و در نهایت در پودر سوخاری مخلوط‌شده با پنیر رنده‌شده بزنید تا کاملاً کاور شود.
5. سرخ کردن:
   در تابه‌ای با روغن داغ، چیکن‌ها را سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. سپس روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافه گرفته شود.
6. سرو و تزیین:
   چیکن پاپ‌کورن پنیری را در ظرف سرو بچینید. با سس دلخواه مثل سس سیر، سس چیلی یا دیپ پنیر سرو کنید.

✅ نکات تکمیلی:

• برای تردی بیشتر، دوبار پودر سوخاری کنید.
• می‌توانید به‌جای سرخ کردن، در فر یا سرخ‌کن بدون روغن (Air Fryer) بپزید.
• پنیر پارمزان هم انتخاب خوبی برای پوشش پنیری خوش‌عطر است.
• مناسب برای تولد، فینگر‌فود مهمانی یا اسنک کودکانه 👶💛